Informasi tentang gaji sushi hiro memang menarik untuk dibahas. Sebab Sushi Hiro menjadi salah satu restoran yang menawarkan gaji menarik. Di Indonesia, Sushi Hiro telah membuka cukup banyak cabang.
Informasi mengenai gaji, fasilitas, serta sistem kerja tentu menjadi pertimbangan utama sebelum melamar. Di dalam artikel ini, penulis akan membahas dengan lengkap mengenai informasi tersebut, agar bisa kamu jadikan sebagai bahan pertimbangan sebelum melamar pekerjaan.
Kisaran Gaji Sushi Hiro
Gaji karyawan di Sushi Hiro tahun 2026 berada di kisaran Rp. 4.500.000 hingga Rp. 20.000.000 per bulan. Besaran gaji tersebut sesuai dengan level jabatan dari karyawan.
Untuk jabatan sebagai kasir, waiters, serta customer service ini mendapat gaji mencapai Rp. 4.500.000 – Rp. 5.500.000 per bulan. Sedangkan untuk posisi manager, kepala cabang, hingga chef profesional ini sekitar Rp. 6.000.000 – Rp. 20.000.000 per bulan. Gaji tersebut belum termasuk insentif bonus dan uang lembur.
Profil Sushi Hiro
Sumber: gmaps/Ufuk Dhianto
| Keterangan | Informasi |
| Nama Perusahaan | PT. Hiro Group Indonesia |
| Alamat Kantor Pusat | Gedung Landmark Pluit, Jl. Pluit Selatan Raya No.1, Lt. 9, RT.17/RW.06, Pluit, Kec. Penjaringan, Jakarta Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14440 |
| Website/Sosial Media | hirogroup.co.id |
Sushi Hiro adalah salah satu restoran Jepang premium paling populer di Indonesia yang berada di bawah naungan Hiro Group. Restoran ini menyajikan berbagai menu sushi ala Jepang. Selain sushi, terdapat menu lain yang tak kalah menarik.
Di Indonesia, Sushi Hiro telah memiliki 40 cabang dengan total 2.000 karyawan yang tersebar di semua cabang.
Gaji Sushi Hiro Terbaru Semua Jabatan Tahun 2026
Berikut adalah kisaran gaji Sushi Hiro terbaru yang disesuaikan berdasarkan posisi di perusahaan, sebagai berikut:
| No | Jabatan | Gaji Per Bulan |
| 1 | Server | Rp. 4.500.000 – Rp. 5.500.000 |
| 2 | Waiter | Rp. 4.500.000 – Rp. 5.500.000 |
| 3 | Kasir | Rp. 4.500.000 – Rp. 5.500.000 |
| 4 | Resepsionis | Rp. 4.500.000 – Rp. 5.500.000 |
| 5 | Kapten | Rp. 5.000.000 – Rp. 6.000.000 |
| 6 | Dishwasher | Rp. 4.500.000 – Rp. 5.500.000 |
| 7 | Cook Helper | Rp. 4.500.000 – Rp. 5.500.000 |
| 8 | Barista | Rp. 5.000.000 – Rp. 6.000.000 |
| 9 | Steward | Rp. 5.000.000 – Rp. 6.000.000 |
| 10 | Sushi Chef | Rp. 5.500.000 – Rp. 7.000.000 |
| 11 | Head Chef | Rp. 8.000.000 – Rp. 20.000.000 |
| 12 | Manager | Rp. 10.000.000 – Rp. 20.000.000 |
Apakah Gaji Sushi Hiro UMR?
Ya, gaji sebagai karyawan di Sushi Hiro ini sesuai dengan regulasi UMR atau UMK dari pemerintah. Untuk level jabatan sebagai waitres, resepsionis, hingga customer service mendapat gaji sesuai UMR atau UMK setempat.
Dan untuk jabatan sebagai chef, head chef, serta manager outlet ini mendapatkan gaji lebih dari UMR atau UMK. Nah semakin tinggi gaji yang diberikan tentunya semakin besar pula beban dan tanggung jawab kerja
Fasilitas dan Tunjangan
Sumber: Instagram/@sushihiro.id
Selain gaji, perusahaan juga memberikan fasilitas dan tunjangan untuk para karyawan berupa :
1. Gaji Pokok
2. Uang Lembur
3. Service Charge
4. BPJS Ketenagakerjaan
5. BPJS Kesehatan
6. THR Tahunan
7. Seragam Kerja
8. Makan Karyawan
9. Lingkungan Kerja yang Nyaman
10. Pelatihan Kerja
11. Tips dari Pelanggan
12. Jenjang Karir
Jam dan Shift Kerja di Sushi Hiro
Sushi Hiro ini menerapkan jam kerja yang mengikuti jam operasional mal namun dengan sistem pembagian shift yang cukup intens. Berikut adalah detail jam kerja dan sistem shift yang berlaku di Sushi Hiro:
1. Shift Pagi : 09.00 – 18.00
2. Shift Sore: 14.00 – 23.00
Setiap karyawan bekerja dalam 6 hari dan 1 hari libur. Karena Sabtu dan Minggu adalah masa tersibuk . Maka karyawan hampir dipastikan tidak bisa libur di akhir pekan.
Hari libur dan shif kerja akan dijadwalkan secara bergantian dengan sistem rolling.
Bonus Tahunan
Sushi Hiro memberikan apresiasi berupa bonus kepada para karyawan. Bonus tahunan ini berupa insentif lembur, insentif service charge, hingga promosi jabatan.
Bonus akan diberikan apabila karyawan mampu melampaui target yang telah ditetapkan oleh perusahaan.
FAQ
Bagaimana cara melamar kerja di Sushi Hiro?
Lamaran biasanya dikelola secara terpusat oleh Hiro Group Indonesia. Kamu bisa memantau lowongan di LinkedIn Hiro Group Indonesia, portal lowongan kerja, atau mengirimkan CV langsung ke kantor pusat di Pluit, Jakarta Utara.
Apakah harus memiliki pengalaman di restoran Jepang?
Untuk posisi Sushi Chef atau Cook, pengalaman sangat diutamakan. Namun, untuk posisi Server atau Steward, lulusan baru (Fresh Graduate) dari perhotelan atau tata boga seringkali dipersilahkan melamar.
Apakah ada sistem penahanan ijazah?
Secara umum, Hiro Group mengikuti regulasi ketenagakerjaan yang berlaku. Detail ini biasanya dibahas secara transparan saat sesi Interview atau tanda tangan kontrak
Kesimpulan
Gaji Sushi Hiro sebagai kasir, waiters, serta customer service ini mendapat gaji mencapai Rp. 4.500.000 – Rp. 5.500.000 per bulan.
Sedangkan untuk posisi manager, kepala cabang, hingga chef profesional ini rata-rata sekitar Rp. 6.000.000 – Rp. 20.000.000 per bulan. Gaji tersebut belum termasuk insentif bonus dan uang lembur.